MIELE DI ACACIA KG 1 APICOLTURA PARCO DEI PRINCIPI - shop online Italian delicacies

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MIELE DI ACACIA KG 1 APICOLTURA PARCO DEI PRINCIPI

VETRINA VETRINA VETRINA VETRINA
PRODOTTO: MIELE di ACACIA
PRODUTTORE: APICOLTURA PARCO dei PRINCIPI
CITTA': GORIZIA
CONFEZIONE: Gr 1000



CARATTERISTICHE: Tra i diversi tipi di miele quello di Acacia (o Robinia)  è senza dubbio il più estesamente conosciuto ed apprezzato in Italia. E' la qualità uniflorale più diffusa nei punti vendita; la produzione nazionale è largamente insufficiente a soddisfare le richieste e ogni anno ne vengono importati grandi quantitativi dai Paesi dell' Est Europeo (robinia ungherese, soprattutto) e dalla Cina. Alla base del suo successo sono le caratteristiche peculiari: colore chiaro, stato fisico liquido, odore e sapore leggeri e delicati. Queste qualità non si trovano riunite in nessuna altra produzione nazionale e sono molto apprezzate da chi si nutre di miele.
La caratteristica principale di questo tipo di miele risiede nell'alto contenuto in fruttosio, che è alla base della scarsa tendenza a cristallizzare e dell'elevato potere dolcificante. Dal punto di vista della composizione è inoltre caratterizzato dal basso contenuto in sali minerali, in enzimi e in acidità.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Il miele di Acacia  si presenta generalmente liquido;
può eventualmente presentarsi torbido per la formazione di cristalli, senza tuttavia raggiungere mai una cristallizzazione completa.
Il colore è sempre molto chiaro, da quasi incolore a paglierino.

EURO: 23,00





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